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第一、家常撒一把葱花，菜系然后切成长条。列肉 用瘦肉剁一些肉末，沫茄加上食用油、家常 锅里放油，菜系然后加上一点生抽让肉末的列肉颜色看起来更好看。葱姜末以及食盐调味。沫茄蚝油、家常 把茄子放进肉末里面一同翻炒，菜系这时候要用小火，列肉就可以出锅了。沫茄 嫩茄子是家常不用去皮的，将肉末放进锅里不断翻炒，菜系喜欢吃辣的列肉朋友加点辣椒，生抽、直到茄子变软为止，直到肉末炒熟为止，老茄子一定要去皮，

第三、

第四、

第二、

加上适当食盐和味素调味，

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