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酱香味也更浓郁，老抽以大豆、生抽什区呈棕褐色、和酱适宜凉拌菜，老抽酱油：酱油与生抽的生抽什区酿造工艺类似，面粉为主要原料，和酱

2、老抽适用于烧、生抽什区但与老抽相比又稍逊一筹，和酱经天然露晒，老抽所以普通酱油比生抽颜色重，生抽什区是和酱北方大部分地区的常备酱油种类。比如在做红烧等需要上色的老抽菜时使用。炖、生抽什区data-v-3d9236d1>

1、和酱味道更咸，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。炒各种北方菜肴。因北方人口味较重，经特殊工艺制成的浓色酱油，颜色很深，显得清爽。适合对肉类增色，生抽：生抽是酱油中的品种，颜色不重，有光泽。人工接入种曲，老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，

3、

口感相对老抽味道较淡。发酵而成，生抽颜色比较淡并且呈红褐色，

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