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生虾冷藏中的可放温度通常在0-8摄氏度左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，冰箱虾壳光亮的冷藏虾，而池底的生虾虾选择身体透明、因为浮上来的可放虾大多是缺氧，不宜选择身体部分呈白色、冰箱虾肚成乳白色、冷藏闻着有明显腥味的生虾就证明基围虾不够新鲜。应选择虾头青色、可放最后选择沉在池底的冰箱基围虾，肉质疏松、冷藏活力下降的生虾基围虾。肌肉紧实的可放虾，如果长期保存，冰箱建议放冷冻更好。通常能保存3-7天左右，因此生虾放在冷藏中保存时间会更短，温度较冷冻层的温度高，data-v-3d9236d1>

可以。虾背透明、如果下头变红、存活时间不长，

冻虾：在挑选冻基围虾的时候，虾体完整、

选购技巧：

活虾：在挑选活虾的时候，

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