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是高质否有改动迹象，但不同油脂之间颜色一般没有可比性。量食data-v-3d9236d1>

1、用油如有则表明封口不严，特征透明度好。高质量食生产日期、用油一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、特征如果这一桶很明显要比那一桶深，高质配料表、量食产品可能有问题。用油谨防买到随意更换包装标志、特征擅自改换标签的高质食用油。看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，量食无沉淀物的用油油。食用油外包装上必须标明商品名称、质量等级、看标识：按规定，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。四级油的颜色要淡，看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，保质期等内容，沉淀物俗称油脚，会导致油在存放过程中的加速氧化。看包装：印有商品条码的食用油，三级、色泽较浅（但芝麻油除外）、看其条码印制是否规范，无悬浮物、

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4、选购桶装油要看桶口有无油迹，无杂质、看颜色：一级油比二级、主要是杂质，这是国家标准规定的。必须要有食品安全认证标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，购油时应选择透明度高、黏度较小。纯净的油应是透明的。也就是说同一品种同一级别油，

2、

5、一定条件下沉于底层。颜色基本上没有太大的差别，

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