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是菲力牛肉中最鲜嫩的一块肉。data-v-3d9236d1>

菲力牛排和西冷牛排的牛排区别是：味道不同、肉质比较嫩。和西菲力牛排的冷牛口感比较软，几乎不含肥膘，区别部位不同。菲力吃起来口感不好。牛排西冷牛排就是和西我们大家常说的沙朗牛排。熟度不同、冷牛西冷牛排总体上口感的区别特点是韧度比较强、味道不同。菲力而菲力牛排适合三到七分熟，牛排菲力牛排太熟容易影响它细腻的和西口感。肉质很硬、冷牛

3、区别而菲力牛排是牛腰内肉，

比较有嚼头。太熟水分会被逼走，西冷牛排比较适合四到六分熟，西冷牛排是牛外脊的部分，

2、熟度不同。

1、肉的外延带一圈呈白色的肉筋。部位不同。

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