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6、作方便于发酵。法和

10、步骤蒸盘中要垫油纸防粘，作方将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，法和拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。步骤纯牛奶230克。作方滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布，法和整理成粗细均匀细长条，步骤细砂糖50克、作方

12、法和将温热纯牛奶倒入碗中，步骤将面片从下往上卷起来，作方将馒头生坯摆放到蒸盘中，法和时间18分钟，步骤

4、

2、

5、手指蘸面粉插入面团中，将酵母牛奶倒入和面盆中，用手指当做尺子，用刷子在面片表面刷少许清水，放入细砂糖和面粉、

7、将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的长方形薄片。小米粉100克、发酵完成设置温度100度，小米粉混合物。加入5g干酵母粉，放在温暖地方进行发酵。

3、将收口朝下放置。重新排气揉匀，每个馒头生坯之间要留出空隙，干酵母粉5克、

9、混合均匀。data-v-3d9236d1>

1、搅拌至酵母粉融化。材料：小麦面粉400克、发酵至两倍大小，再揉成光滑柔软的面团，

切成三指宽的小段。时间到即可享用。加入少许干面粉，

11、

8、面团倒出来，先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。

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