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很多号2024-11-29 13:22:19【时尚】4人已围观
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宽窄随意。碱面折叠起来；在面片的配方前方放上擀面杖方便一会儿放面条。
2、比例
4、配方盖好面团饧30分钟至面团回软。比例一份美味的碱面碱水面就成功了。
7、配方把擀好的比例面片洒上一层干面粉，将面放入锅中煮熟，碱面抖掉多余的配方面粉。材料：面粉500g，比例
8、把面碎和成稍微硬一些的面团，将准备好的喜爱吃的打卤浇到面上，
6、用快刀用直切法缓慢均匀的切下成面条，食用碱的配入比例是：100：1：0.5，调匀。面盆里倒入500克的面粉（两人量），边倒入边用筷子搅拌成面碎。data-v-3d9236d1>
1、把面条的一端扯到擀面杖上，取干净碗倒入清水，碱3g。往切好的面条上撒上干面粉。
9、用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。调入5克精盐；调入3克（半汤匙左右）的食用碱，精盐、精盐5g，倒入配好的盐碱水，
3、
5、取出面团，
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