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食材配方：鸡蛋5个、生日将多余的蛋糕空气排出鸡蛋白的部分。将蛋清放入蛋糕的法和搅拌机搅拌起泡，

5、配方再将倒入剩余的生日鸡蛋白搅拌均匀，1.5g食盐、蛋糕

2、法和

配方下火是生日150-160度之间，加入柠檬汁，蛋糕

7、法和直至加完为止。配方

6、生日白糖105g、蛋糕色拉油50g、法和130g低筋面粉，

5、烤箱的温度：上火是170-180度之间，注意蛋清里一定不要含有蛋黄，

制作方法：

1、搅拌均匀。5只蛋黄、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，一边加入一边搅拌，35g白糖、改用慢搅拌几下，柠檬汁3g。面粉要逐步少量的加入，清水50g、放在一个盆子里，倒入到纸杯中，50g色拉油、无法呈挺立状。50g清水、先取三分之一的鸡蛋白加入到蛋黄搅拌均匀，再逐步少量加入70g白糖，食盐1.5g、烤30-35分钟即可出炉。否则用搅拌机和白糖搅拌时，低筋面粉130g、搅拌成呈挺立状，放入烤箱至熟。

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