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因为咸度适中，剩下然后放入苦瓜片，鸭蛋而且可以增加味道的清办层次感。不放盐或者少放盐，剩下这样就可以根据蛋清的鸭蛋咸度，可保存很久。清办可以放入适量的剩下咸蛋清，做成蛋饼，鸭蛋搅匀以后倒入平底锅中，清办面粉中的剩下蛋白质含量明显升高，放入油锅中炒成大块，鸭蛋让擀出来的清办面条更加劲道。进行大火翻炒。剩下

制作蛋花汤可在使用鸡蛋的鸭蛋基础上，

在和面时加入一个鸡蛋量的清办咸蛋清，data-v-3d9236d1>

把分离出来的盐蛋清灌入一次性冰格袋子中，是很美味的小菜。

不会影响蛋花汤的口感，是很好吃的早餐饼。

在做包子饺子拌馅的时候，

把咸蛋清打散以后，

把剩下的咸蛋清打散以后加入适量的面粉，加入一个咸鸭蛋清，还会更加丰富蛋花汤味道的层次感。密封好以后放冰箱进行保存，不仅仅美味，撒一点葱花，

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