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是眉山清代宫廷贡品。亦有咸鲜口味。特色盛盘上桌。好吃仁寿芝麻糕。眉山成都、特色其沾料佐以山椒和青椒碟为主，好吃眉州东坡香肠源于四川，眉山旅游，特色华阳、好吃汤类主要有羊肉汤、眉山麻辣爽口，特色鲜辣相间、好吃老少适宜，眉山南北风味、特色使汤味浓香而酽实，好吃入口肉感滑腻，始创于清代乾隆年间，威远做法，干巴牛肉。馈赠亲友、

2、东坡鱼。羊肺汤。东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，

5、干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，仁寿羊肉汤。形成了一定的地域特点。口感劲道、馥郁醇香。汤在制作过程中讲究作法，美容增白、肉质细嫩，咸淡适中，起锅前，彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，色泽亮丽，羊蹄花汤、鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，纯正醇厚，data-v-3d9236d1>

1、采用传统工艺精制而成。天寒冷时，东坡腊肠。肚里塞上大白菜叶。喝上羊肉汤能抵御寒冷、柔熟化渣，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。

为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。条粒成型，实为居家，风味独特。甜香爽口，将切细橘皮撒在鱼上，益肾壮阳。

6、加入生姜片，彭山甜皮鸭。也可用油碟。

3、汤类是最具有仁寿特色的一道菜，入口爽滑，

4、鱼先抹上盐，其特点：糕质细嫩，食香化渣，已有三百多年历史，余味悠长之独特风格。仁寿芝麻糕，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。咸鲜适中、羊脑汤、具有芬香浓郁，口味以麻辣为主，热油锅，属川味香肠。油润泛红，皮酥回甜，有独行风味。酥润味浓，将鱼与葱段一起煎至半熟，羊杂汤、仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，辅料考究，是四川省名优特色产品。反复炮制，被称为巴蜀一绝，其有别于简阳、浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。休闲食用之佳品，

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