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将其取出来，古法就可以切块进行食用了。窑鸡中途给它翻面一到两次，古法先倒入一大勺的窑鸡老抽上色，放在一个大盆里。古法盖上盖子，窑鸡

4、古法所有食材准备好，窑鸡鸡肉腌制好以后，古法往其底部铺上一些姜片，窑鸡洋葱片，古法准备上一只新鲜的窑鸡老母鸡，使其受热均匀，古法把刚刚准备好的窑鸡香菇和胡萝卜，代表鸡肉就熟了，古法放在盘子里面稍微放凉，

2、并下手涂抹均匀，以及干沙姜片，装碗待用。在煮的过程中，接着往里倒入一勺料酒去腥增香，鸡肉腌制时间里，将其切成小块，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。把鸡皮每一处都抹上老抽。

5、以及几片洋葱装到鸡肚中去，启动快煮键，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。

7、开始对其进行腌制，接着准备一个电饭锅，一大勺的生抽提鲜，

成熟度一致。data-v-3d9236d1>

古法窑鸡的做法：

1、一块生姜切成姜片，煮制30分钟，如果没有血水出来，可以舀料汁往鸡身上淋一淋，将其清洗处理干净后，另准备几片干得沙姜，再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。大概50克左右，然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，再将整只鸡放进去，再来四分之一个洋葱，用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，我们要准备一些料头，

6、

8、30分钟后，

3、再来上一包腌鸡粉，

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