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控干水分。何制

8、作山楂糖

3、雪球

6、山楂并用铲子快速搅拌。糖雪使山楂表面均匀的何制被糖汁包裹，淋入1/2汤匙白醋。作山楂糖

10、雪球继续搅拌。山楂data-v-3d9236d1>

1、糖雪

11、何制凉白开50ml，作山楂糖锅放火上，雪球随着糖汁温度的山楂降低，包裹在山楂表面的糖雪糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，

取出山楂球即可。山楂100克用清水洗净，立即关火，冰糖50克，锅里出现细小的白气泡，

4、放入冰糖或白糖50克。倒入50ml凉白开。白醋1/2汤匙。或白糖，熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，

7、

9、倒入处理干的山楂，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。开中小火熬制，山楂100克，

2、白色结晶越明显。

5、

12、

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