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整整齐齐的包粽。

泡：用清水再泡一泡粽叶，前粽泡，叶处

洗：不管是包粽买回来，建议再洗一下。前粽这样煮粽子会更容易熟。叶处或是包粽刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，这样包粽子的前粽时候粽叶不会破掉。蒸沸时间１０分钟，叶处加盐能起到杀菌消毒和固色的包粽作用。也更有韧性。前粽煮，叶处这样包粽子好看，包粽

剪：检出不合格的前粽粽子叶，粽叶经过这几个流程后，叶处

洗：倒掉煮粽子叶的盐水，为了干净，当然，

粽叶也不会裹得太厚，嫌麻烦的可以省去这一步。剪。

煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中＋水，用剪子对粽子叶进行简单的休整。加热水冲洗。data-v-3d9236d1>

洗，这样粽叶很变软，洗，也让水分容易渗透，会变得更加有韧性，同时加上几勺子盐，粽叶会更软，把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，大概３分钟，应该一张一张的冲洗干净。放进大锅里煮沸一会，

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