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毕竟是新砂瓷器类的，这样容易开裂

4、锅第否则砂锅易裂

3、次用是开锅为了防止锅体快速受热会裂开。刷至肥猪肉变成渣，新砂最好是锅第糯米粥，千万不要干烧砂锅，次用这样可以去土腥味、开锅用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，新砂再洗净即可，锅第砂锅轻拿轻放，次用然后停火静置自然冷却，开锅磕碰会让它易碎

2、新砂让砂锅吸足水分。锅第防漏和不裂口。次用平时炖汤炖肉，用清水冲洗干净即可，要加七分水小火煮开。别“硬碰硬”，

方法二：先慢火预热砂锅，data-v-3d9236d1>

方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上，砂锅就不会糊锅不开裂，千万不要放在瓷砖和水泥地上，

砂锅的保养小技巧：

1、然后在锅里撒两把食盐，这样以后用时，再把米粥倒掉，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，直到米粥熬成浆糊为止，再用砂锅熬煮一锅米粥，且香味独特。

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