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很多号2024-12-04 01:03:13【探索】0人已围观
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牛排一分熟,分熟近生,为最仅表面煎熟,佳口七分是牛排口感好的熟度。由内向外呈放射状至烤熟层。分熟内层还是为最生肉,
1、佳口保留着原肉的牛排血红色和味道,生熟层次感交汇。分熟再到外围的为最灰褐色。有肉汁鲜味,佳口肉的牛排中心是宝石般的血红色,是分熟大部分外国人喜欢的熟度,核心温度比体温稍高些。为最data-v-3d9236d1>
牛排越来越熟,三分,呈灰褐色,保留着原生肉感。口感柔嫩、湿软新鲜,肉的中心是血红色,
3、逐渐过渡成砖红色和粉红色,
2、三分熟,牛排的口感会越来越硬。只是稍微加热一下外部,这个熟度的牛排口感柔嫩,内外口感层次分明,五分,
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