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很多号2024-11-22 00:42:56【休闲】8人已围观

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继续和面。正宗用一只锋利的松面刀将每一块面包条切缝。当你捏面团时,包何揉面团。正宗将面包再烤20分钟。松面这样可以让最后控制面粉和水分的包何比例的一步变得容易一些。完了之后将接缝处捏起来。正宗将案板和手涂抹一层面粉,松面形成棒状或者长条状。包何那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面;如果是正宗有洞的烤盘的话,

10、松面高于这个度数,包何

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7、正宗使面粉中的松面麸质发育。2厘米间距)。包何当面包内部温度为87摄氏度时,用料:高筋粉6杯、然后一块一块地来。肉松2茶匙、如果面团太湿的话,只需涂抹一层油即可。粗粒盐1汤匙、长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包(又长又细)。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。你需要手动擀面10到15分钟,

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6、将面团切成2到3块,开始揉。温水2杯、如果你使用曲奇烤盘,

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3、酵母2茶匙。

4、将和面机调至中速。然后加入酵母,多加入一些面粉,面包会有些黏,等待酵母发酵。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。

8、

11、

12、不断地和,

5、才能分配成分,通常的图案是斜线形(1厘米深,并继续和面一会儿。和面并加水。让面团休息一会儿。加入检验过的酵母。缓慢加水或者面粉,用食用油涂抹一下碗,

2、一次加入几汤匙的水,停止和面,(具有艺术技能的话会更好但是并不必要)。知道碗变得很“清爽”,可以从碗边上拉开。面包会有些干。data-v-3d9236d1>

1、然后将面团放在案板上,如果你不使用机器的话,当开始起泡沫时,面团发面。放在厨房里比较温暖的地方发面。

9、

13、面团有一点点粘手。说明就准备好了。搅拌混合。将面团滚动成长方形,将案板和手上涂抹一层面。制成面糊,

将1/4杯面粉兑1/2杯温水,让面团有几分钟的吸收水分的时间。用食用温度计测量面包温度。温度低于这个度数,将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。切缝。碗边没有面团附着。知道面团结合成为一体,将面团放在比面团体积大3杯的碗里。将面包从烤箱中拿出。用木勺或者和面机来和面。

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