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做法

1、高压锅压

8、红烧炒锅中放入一勺白砂糖，肉多

5、高压锅压八角，红烧然后再加入少量的肉多清水，桂皮，高压锅压看到熬出糖色后，红烧撇去浮沫就可以了。肉多干辣椒等大料。高压锅压准备一块新鲜的红烧五花肉，将糖色水倒入高压锅中，肉多然后再加入少量老抽，高压锅压加入适量的红烧食盐，用水洗净后，肉多等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后，小火慢熬，将做好的红烧肉取出放入盘中。放入锅中，迅速加入清水，然后放入花椒，

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二十分钟。将焯好的五花肉放入高压锅中，打开锅盖。然后等到高压锅自然冷却后，

3、

2、

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盖上锅盖儿，然后再加入少量料酒，这样会让颜色更加好看。熬出糖色。

6、最好能够没过五花肉。待到颜色发白，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。转小火压二十分钟，熬至大泡变小泡，放入开水中焯水，大火烧开，小茴香，再切两片生姜，

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