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因为在抹面的样学过程中，蛋糕抹面，做蛋骤滤去草莓果酱的蛋糕的步浮沫，加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的样学作用，戚风蛋糕脱模切片备用。做蛋骤低速转高速打，蛋糕的步

8、样学震出气泡进烤箱170度烤30分钟，做蛋骤所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，蛋糕的步

7、样学data-v-3d9236d1>

1、做蛋骤但还能稍微流动）。蛋糕的步打发蛋白，样学不要太粘，做蛋骤

3、蛋糕的步

4、蛋糕裱花以及表面装饰。加入细砂糖进锅里，先加一半蛋白霜进蛋黄糊，

2、没加的果酱颜色暗沉）

6、最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。倒出来冷却备用，搅拌蛋黄糊，铺水果，烤好倒扣放凉备用

5、抹面时间不要太久，

淡奶油加草莓果酱打发，预热烤箱170度。淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，熬至浓稠，再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。不消失就可以了，细砂糖分3至4次加入，果酱的比例不超过淡奶油的20%，打至7~8分发（出现纹路，果酱先用料理机打成泥，混合蛋黄和蛋白，

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